2011/03/28
今晚本想開TBA來喝的 :) 但老弟看在TBA得來不易，我又捨不得的表情下 :p 就決定開他朋友由西班牙帶回來的 La Vendimia Rioja 2008。雖然經過醒酒的第一道程序，但剛入口的第一個感覺是澀，緊接著是辛口感，以及略為的麻 :O
約莫在過了30分鐘後，才慢慢出現淡淡的梅子香味，但口感變的最慢，依舊相當的緊。一個小時過後，近似梅子的香味變得更濃，辛口感也變得較為柔順，但多少還是有的。
如果要說的話，就像站在艷陽下的海邊一般，初時令人難受，但隨著時間的過去，反而能享受一下午后的海風 :)
這是我第一次這麼認真的看待品嘗紅酒這一件事情。或許是態度使然，也或許是因為新鮮吧。
下次再來記錄看看對於這支酒能不能有不一樣的發現 :P
2011/03/29
很重的礦物質味道，這是昨天忘記敘述的開頭戲，今天再度重演，而心中謹記一定要提的感覺。今天的口感在經過醒酒之後5分鐘，就變得較為柔順。辛辣感與澀味仍是相當的重 :O 大口的喝時，酸味馬上會蓋過前兩者，反而產生另外一種協調感，真的很奇妙 ^_^ 這幾次品酒的經驗都有著這樣的感覺，略為大口的喝(不是豪飲)與小口的品飲，味道是完全不一樣的。
2011/04/03
今晚的酒質相較於之前很快的就進入了的柔順的狀況，或許已經是第三次喝了。感覺也沒有那麼的嗆 :P 卻意外的發現些許的酸，尾韻帶著些許的巧克力苦味。而梅子的香氣已經不復見了 :O 在過了不久，竟然有仙楂的味道冒出，真的好特別 :)
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